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Su, 11/02
Mo, 11/03
From Sunday11/02/14 to Monday11/03/14

Mercure Paris Gare de Lyon

2 place Louis Armand Paris 75012 France
Hotel4
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Rating Overview
Overall rating trivago Rating Index based on 2868 reviews across the web
77/100

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Grande Galerie de l'Evolution

Grande Galerie de l'Evolution

The Grande Galerie de l’Evolution at the Musée d’Histoire Naturelle started out as the Galerie de Zoologie in 1889, coincidentally the same year the Eiffel Tower was inaugurated. It's in 1994 that it was reincarnated in its present form. Now, the public gets to see the collections under the guiding thread of evolution. With 3000 specimens exhibited in the nave alone, and 7000 in the whole museum, visitors can discover land and sea creatures, including rare, endangered and extinct species. They are also invited to reflect on the future of the planet and the responsibilities of man in its survival. As well as the permanent collection, temporary exhibitions are also organised, and activities for families and children often take place during school holidays. The museum is open every day from 10 am to 6 pm except on Tuesdays and on the first of May. A boutique and a cafeteria can be found in the museum, and disabled visitors can access the whole building. More information, tariffs and concessions are available on the museum's site.

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L'Ambroisie

L'Ambroisie

Cette adresse discrète, mais néanmoins citée dans les guides (Michelin, Gault et Millau, Lebey, Le Bottin Gourmand, Pudlo), fait partie de la gastronomie de prestige. Son chef, Bernard Pacaud, réalise dans ce restaurant trois fois étoilé de la Place des Vosges, dans le marais, une cuisine à la fois inspirée et rigoureuse qui en fait l’une des meilleures tables de la capitale. On y trouve, également, une vaste carte de bons vins à harmoniser avec des recettes telles que la feuillantine de langoustines aux graines de sésame sauce au curry, le navarin de homard et pommes de terre de Noirmoutier au romarin ou bien au dessert, la dacquoise au praliné et fraises des bois, entre autres dégustations. Le décor italien, orné de fleurs et tapisseries, fait la part belle aux lumières tamisées des bougies dans une atmosphère à la fois romantique et luxueuse. Il entoure une salle où les places sont comptées, ce qui oblige à effectuer une réservation, obligatoire, au minimum un mois à l’avance. Pour un menu à la carte, il faut compter, en 2007, de 190 euros à 300 euros. L’accueil des convives a lieu de 12 heures à 13 heures 30 et de 20 heures jusqu’à 22 heures 15.

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